Esya (esya) wrote,
Esya
esya

Адаптировано для американских условий

http://lisa-alis.livejournal.com/70786.html via miranlola

Банка whole milk рикотты (850 г) смешивается ложкой с 4 желтками, 1\2 cup сахара, одним пакетиком ванильного сахара, и, при желании, половиной пакетика baker powder. 6 столовых ложек муки.

Взбиваются в густую пену 4 белка. Перенести миксер в соседнюю миску и вмешать муку в сырную смесь, можно изюм добавить. Белки вмешивать сохраненной грязной ложкой аккуратно и нежно.

Форму смазать маслом, или не смазывать, если она не пригорает. Вылить смесь. Я, таки, нарезала банан на поверхность, только потому, что он иначе пропал бы.

Выпекать 30 минут в разогретой духовке (350 Ф), затем увеличить до 400 и еще 10 минут.

Остатки теста можно доесть, облизав миску, тоже вкусно и скрашивает ожидание.
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments